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我校国家工程中心活鱼快递技术取得突破性进展
时间:16-09-22  作者:聂小宝  来源:  点击量:
2016229日至33日期间,我校国家工程中心水产品冷链物流创新团队采用无水保活技术圆满完成了鲜活黄颡鱼的无水保活快递中试试验,这是国内外首次在快递业务上进行的大胆探索,在不远的将来,活鱼快递有望成为现实。
水产团队将鲜活黄颡鱼通过顺丰速运公司从安徽合肥快递至济南。229日,在六安华润科技养殖有限公司对黄颡鱼进行冷驯化结合天然植物源诱导休眠剂诱导其进入休眠状态,31日凌晨6点进行无水包装,并于上午736分用皮卡车运至顺丰速运(合肥高新区国光山水间营业点),33日上午10点快递到达我校国家工程中心水产品温控暂养实验室进行“唤醒”复活,全程总共耗时51 个小时,成活率高达93.9%以上。
随着生鲜电商的不断发展,目前,多数农产品已经实现了O2O的商业模式,但是在鲜活鱼类产品中至今尚未实现,主要是受到快递技术、成本等方面的制约。
国家工程中心水产品冷链物流创新团队自2010年以来,先后多次完成了大菱鲆、半滑舌鳎等鱼类的陆空联运的无水保活中试试验,并先后在新华网,科技日报,美国时代周刊杂志进行了报道。本次中试试验采用自主研发的无水保活技术与配套包装解决了活鱼快递存在的技术问题,在国内外尚属首次。
责任编辑:科研信息部  
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